美肌になるための正しい食事(発酵食品)

納豆や漬け物など、日本でも昔から親しまれている発酵食品。この発酵食品を積極的に食べることで、結果的に美肌になれるということがわかってきました。

発酵食品は、食品に微生物を付着させて、微生物が食品を発酵させてくれます。
その発酵する段階で、食材に含まれる糖やタンパク質、でんぷんを分解し、美容効果の期待出来る栄養素であるアミノ酸やクエン酸、ビタミン類を生み出したり、抗生物質や免疫物質を生み出してくれるので、それを食べることで美容にも健康にも良い食品に微生物が変えてくれるのです。
また、乳酸菌も多く発生するので、腸内環境を整えてくれて、消化機能を高めてくれたり、便秘を起こしにくい環境を作ることが出来るので、それが美肌に繋がってきます。